8ο ΑΡΙΣΤΕΙΟΝ 2016, Διαγωνισμοί ελαιολάδου στο Λονδίνο. • Βραβεία ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ έξτρα παρθένου ελαιολάδου 2016, • Βραβεία ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ έξτρα παρθένου ελαιολάδου 2016 Το...
Με αγορές στόχους τον Καναδά, τη Γερμανία, την Κίνα και την Αυστραλία συνεχίζονται σταθερά και το 2016 οι ενέργειες προβολής για το...
Νάουσα, 15/01/2016 Ανοιχτή επιστολή προς τον κ. Υπουργό Οικονομικών και «Ανάπτυξης» κ. Σταθάκη, Είμαστε μια οικογενειακή μονάδα που δραστηριοποιείται στο χώρο του...
Στα έντερα ενός είδους αναπαράγονται σακχαρομύκητες που καθορίζουν τα τοπικά γευστικά χαρακτηριστικά των ποικιλιών των σταφυλιών. Κάπου εκεί έξω στους αμπελώνες, ένας...
Μικρότερο του 1% είναι το υφιστάμενο μερίδιο αγοράς των ελληνικών κρασιών στο Βέλγιο, σύμφωνα με πρόσφατη (Δεκέμβριος 2015) μελέτη του Γραφείου Οικονομικών...
Οι γρήγορες και συνεχείς αλλαγές σε όλους τους τομείς όπως το κλίμα, η τεχνολογία, ο τρόπος που αγοράζουμε ή ελέγχουμε τιμές προϊόντων...
Ξεχωρίζουν για την ποιότητα και τη γεύση των κρασιών τους, ακολουθούν εξελιγμένες τεχνικές οινοποίησης κι ανοίγουν τον δρόμο για μια νέα εποχή....
Πώς μπορεί να επηρεάσει η κλιματική αλλαγή την παραγωγή κρασιού σε μία χώρα όπως η Γαλλία, η οποία κατέχει παραδοσιακά μια από...
Συχνά ακούμε για βιοδυναμικά κρασιά, βιοδυναμική καλλιέργεια και ιστορίες για κέρατα και γεμάτα φεγγάρια. 1) Τι είναι όμως η βιοδυναμική οινοποίηση; Η...
Τα κέρδη από την παραγωγή βιολογικού κρασιού έχουν διπλασιαστεί τα τελευταία τέσσερα χρόνια στη Γερμανία. Περίπου 5.000 στρέμματα αμπελώνων που αντιστοιχούν στο...
Είναι φανερό ότι ο χαρακτήρας του κρασιού εξαρτάται άμεσα από το σταφύλι από το οποίο προέρχεται, από την περιοχή όπου αυτό καλλιεργείται,...
4 στοιχεία που πρέπει να γνωρίζουμε για να ξεχωρίζουμε το ακριβό από το οικονομικό κρασί Πως κοστολογούμε μια φιάλη κρασί; Και ποιοι...