Στις 15 καλύτερες διαδρομές κρασιού στον κόσμο τις οποίες αξίζει να κάνει κανείς, συμπεριλαμβάνεται η Σαντορίνη, σύμφωνα με δημοσίευμα στην ιστοσελίδα του μεγάλου αμερικανικού δικτύου CNN.

Για πολλούς πολιτισμούς, το κρασί είναι απαραίτητο στοιχείο του γεύματος και η παραγωγή του έχει επεκταθεί από τη Μεσόγειο σε κάθε ήπειρο.

Για το κρασί της Σαντορίνης, το CNN αναφέρει: “το κρασί μπορεί να είναι το τελευταίο πράγμα στο μυαλό κάποιου που επισκέπτεται τη καλντέρα της Σαντορίνης, με τους απότομους βράχους και τη θέα στη θάλασσα.

Ωστόσο, το νησί διαθέτει 9 ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών, ανάμεσα στις οποίες και το διάσημο Ασύρτικο.

Ίχνη από αυτό το λευκό ξηρό κρασί έχουν εντοπιστεί στο προϊστορικό χωριό Ακρωτήρι, το οποίο θάφτηκε από ηφαιστειακή έκρηξη που βύθισε το μισό νησί.

Το πραγματικά μοναδικό στοιχείο την παραγωγή κρασιού στη Σαντορίνη είναι ο τρόπος με τον οποίο τα νεαρά αμπέλια τυλίγονται σε στεφάνι σταφυλιών τα οποία μεγαλώνουν στο κέντρο προστατευμένα από τους ισχυρούς ανέμους που φυσούν στο Αιγαίο το χειμώνα”.

Πηγή