Η Ρωσία είναι η 7η σημαντικότερη αγορά οίνου διεθνώς (πίσω από Γερμανία, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Γαλλία, Κίνα και Καναδά) και η πιο...
Κώστας Τσαούσης Η ετήσια παραγωγή της Ιεράς Μονής Χιλανδαρίου είναι 100 με 120 χιλιάδες μπουκάλια εκλεκτού οίνου που οινοποιείται και εμφιαλώνεται στο...
Η έκθεση στα συγκεκριμένα συντηρητικά μπορεί να έχει απρόβλεπτες συνέπειες Νίκος Γαργαλάκος Η προσθήκη θειωδών αλάτων στο κρασί είναι μια προσφιλής οινοποιητική...
Το Κατώγι Αβέρωφ τιμά τη «Μεγάλη Αρκούδα» των αμπελώνων του, αφιερώνοντάς της ένα συλλεκτικό κρασί, σε καλλιτεχνική επιμέλεια Bob Studio. Η καφέ...
Μία από τις παλαιότερες σειρές κρασιών της Ελληνικά Κελλάρια Οίνων, τα «Ποικιλιακά Λουλούδια», αλλάζει εμφάνιση διατηρώντας πάντα τον μοναδικό της χαρακτήρα. Τις...
Η οικογένεια Ράπτη διατηρεί περίπου 30 χρόνια αμπελώνες στην Κορνοφωλιά Έβρου, καλλιεργώντας Cabernet Sauvignon, Syrah και Merlot. Το 2007, φυτεύτηκε Μαυρούδι Θράκης...
Γεννημένα στη σκιά του Άθω, ευεργετημένα από το ιδανικό υψόμετρο κι έδαφος, ευνοημένα από τις φετινές κλιματολογικές συνθήκες και τις θωπείες της...
Αν δεν έχετε ήδη προμήθειες σε κρασιά, ήρθε η ώρα να στοκάρετε την κάβα σας επειδή η παγκόσμια παραγωγή κρασιού θα πέσει...
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ, ΧΡΟΝΟΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΑΝΑΜΙΞΗΣ ΠΑΙΖΟΥΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΡΟΛΟ Τα κρασιά που δεν είναι ποικιλιακά αλλά αποτελούν προιόν blend είναι πολύ ενδιαφέροντα...
Μπορεί ένα ορυχείο να μετατραπεί σε έναν ποιοτικό αμπελώνα; Το Γερμανικό Nahe έχει δώσει μια αδιαμφισβήτητη θετική απάντηση αφού όταν σταμάτησε η...
Τα κρασιά που δεν είναι ποικιλιακά αλλά αποτελούν προιόν blend είναι πολύ ενδιαφέροντα στον κόσμο του οίνου. Παρακάτω ακολουθούν πέντε βασικά πράγματα...
Το Οχάιο αποτελεί έναν ακόμη εξαγωγικό προορισμό για την χιώτικη οινοποιητική επιχείρηση «Αριούσιος» η οποία εκτός από κρασί συμβάλει και στην ανάπτυξη...